المنسف الاردني

المنسف الاردني

المقادير
لحم بعظمة حسب الحاجة
خبز شراك (إذا وجد)
6 هيل
2 عود قرفة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2 ورق غار
بصل مفروم خشن
نصف كيلو لبن زبادي المراعي
ملعقة كبيرة مليانة نشاء
عصفر (إذا وجد)
4 كوب رز عادي
ماء للطبخ
ملح
ملعقة زيت
فلفل
لوز محمص + بقدونس للزينة


الطريقة
نضع اللبن بطنجرة + نشاء ونحرك بالخلاط جيداً. .1
نضع اللحمة في طنجرة أخرى وبعد الغليان نقشط ثم نضع البصل والبهارات (ماعدا العصفر). .2
نجهز الرز (رز+ملح+ملعقة عصفر+زيت). .3
بعد استواء اللحمة نضع طنجرة اللبن على النار مع التحريك المستمر وبعد الغليان نسكب مرقة اللحمة عليها ونحرك أيضا مدة 10دقائق. .4
نضع السدر ونضع عليه الشراك ثم الرز وبعدها اللحمة ونزينها بالبقدونس واللوز وصحتين وعافية. .5

مشكوووووووووووووور خالد على الموضوع الرائع
ومشكووووره نجمتنا على الرد الحلو
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

يعطيك العافيه خالد على هالموضوع الحلو
وبالهنا والفا

والله مبين انه اردني يا علام
اذا الدجاج مش مقلي زي العالم والناس
مشكووووووووور لوضعك لهذه الصور
تقبل مروري

مشكووووووووووور يا خالد
روعه وانا بدي اجي على عزومة اميره العشاق لحتى
اذوق منسفها ههههههههه
يسلموووووو طريقه حلوه لتعلم المنسف

مشكورين جميعا للمرور الاروع نت رائع
نوووووووووووووووررررررررررتوا

مشكوووووووووووووووووور
يا عمي اردني وبس